パスタ好き |
今まで何度か紹介してきましたが閉店した店もあるので総集編を作ってみました。
よろしければお付き合いください。
まずは江別のイタリアンレストラン、「ダイニング木の家」さんです。
豊平区のレストラン、「シャンな」さん。
最近のお気に入りはこれです。千歳市の洋食レストラン「カジモト」さん。
ホタテが半生で実に美味しいです(^^)
こちらも最近お気に入りのお店、江別市のリストランテ「薫」です。
昨年廃業してしまった白石区の「ガルム」さんです。
最後は数年前に廃業した深川市のプチレストラン「にれの木」さんです。
1991年頃、初めて訪問してからすっかりファンになってしまいました。
定食、丼物、ラーメンなどなんでもありのレストランですがパスタは格別美味しかったです。
見た目は普通のクリームパスタですが味はダントツでした。
未だにコレより美味しいと感じるパスタを食べたことがありません。
管理人は個人経営の小さなお店が好きです。
お気に入りで時々通っていたお店が廃業というのは悲しいですね。
個人経営でお店を切り盛りするのは相当大変なのだなあと感じます。
お気に入りのお店は末永く続いてほしいなあと願います。
最後は「ガルム」さんから頂いたシェフ特製パスタソースを使って家内が作ったパスタです。
とても美味しかったです。
これまでの食べ物の記事でも、パスタ好き感が漂ってましたよ~(^o^)
私は和食+日本酒派なので、人に誘われないかぎりイタリアンに出向く事はあまりないのですが
この記事の写真からvanagon714さんのパスタ好きがバンバン感じ取れます。
ソースを分けてもらえる程の常連さんというのもスゴいです(^^)
レッドライン
以前そちらへお邪魔した際に、苗穂駅近くのパスタやさんをご紹介頂いて以来、パスタに対するイメージかすっかり変わりました。クリームパスタがあんなに美味しいとは!
札幌近郊にはパスタのお店があちこちあるようですね。個人経営は確かに大変でしょうが、少しでも長続きして欲しいと願わずにはおられません。
「ガルム」さんの麺は、まるでN市の「きしめん」みたいな独特のものですね。かく云うN市では中々美味しいパスタの店がなく、街へ出ても「これぞ!」と云う味に出会えられません。
ナポリタンとミートソースの「スパゲティ」しか知らなかった私が、パスタと言う食べ物を初めてたべたお店でした。20歳そこそこのガキが行ってもちゃんと接客してくれていましたが…
今度帰札したら探してみます。
本日のランチ、パスタに決まりました(笑)
タイトルが「バス好き」に見えてしまいパスタの画像で???になりました(笑)
suzuran6さんと同じくずーっとスパゲティしか知りませんでした。
パスタと呼べるものを食べたのは大人になってからだと思います。
いろんな種類があって新たな世界を知った感じでした。
皿に盛りつけられて出てくると「ちょっと足りないかな?」と感じることもありますが
いざ食べてみると結構なボリュームで満腹になりますね。
パスタ好きはバレバレでしたね(^^;;;;
和食+日本酒もいいですね!
実は最近、近所に日本茶がメインの和カフェが出来たのですが既にお気に入りです(笑)
ガルムさんは閉店(廃業)されるということで最後の日曜日に予約してお邪魔したのですが
帰り際にソースを渡されました。
ビックリというか感動しました。
苗穂駅近くのパスタ屋さん、そういえばその後行ってませんでした(^^;;;
最近のパスタはどれも美味しいですよね。
私はやはりクリーム系が好きです(^^)
個人経営のお店はオーナーさんが健康でいられることがカギのような気がします。
人気が出ると忙しくなりすぎて体調を崩してしまうという感じですね。
そういえば江別にはまだ行ったことがない美味しい(らしい)小さなお店があります。
こんど来道されたときには是非行ってみましょう(^^)
「アグリオ1979」、私は行ったことが無いです。
ヤホーで検索したら円山の方にあるようですね。
今度行ってみようと思います。
パスタ好き人口、確実に増えてますよね!
いい時代ですね~(^^)
たしかにバス好きでもあります(^^)
昔はミートソースとナポリタンしかなかったですよね。
喫茶店で食べたソーセージ入りのナポリタンが懐かしいです。
仰るとおり今ではいろいろな種類があって迷っちゃいますよね。
たしかに盛り付けの仕方では量が少なく見えることはあります。
クリーム系は後半重くなってボリュームを感じますね。
最近は色々凝ったパスタが多いですね~。
チーズ系と、もろトマトは苦手なので、タラコかカレーばかり食べています(´;ω;`)
昔懐かしい、ナポリタン&ミートソースが食べたくなって来ました。
しかし、N市に美味しい店があったかどうか??
私もお米のご飯大好きです(^^)
クリーム系パスタは美味しいですよね~
クリーム系でまずいっ!と思ったのはずいぶん前に一度だけあります(笑)
カルボナーラはクリーム系パスタの定番ですね。
仰るとおりパスタは如何様にもアレンジできるのがいいですね~
極端な話、プレーンでも塩胡椒で食べられますね!
最近のパスタはたしかに凝ってますね。
おおまかにトマト系、クリーム系、塩味系、和風といったところですかね?
カレーパスタを食べられるお店、しばらく行ってなかったです。
江別駅前の喫茶店で懐かしい鉄板に乗ったナポリタンを出してくれるみたいです。
もちろん赤いソーセージが入ってますね(^^)
パスタはWも好きです(^O^)
魚系が好きなので、ペスカトーレロッソが一番のお気に入りです♪
個人経営のお店…
Wもそういうこじんまりなお店が大好きで 居酒屋さんとか見つけるとついつい入ってしまいます(^_^;)
最近は「お一人様」行動にハマってしまい、あちこちのお店に単独で冒険しておりまする~(^w^)
すごい種類がありますね~みんな美味しそうに見えます。厚別駅の北側に小さなイタリア料理店がありましたが、いつか行こうと思っているうちに無くなってしまいました。良い店が近場にないかな~。
見てるととても食べたくなりましたね~。
ちなみに私は混ぜていないジェノベーゼが好きです。
ペスカトーレロッソいいですね!
トマト系ですな。
魚介といえばカジモトのクリームチャウダーが絶品ですよ。
こじんまりとした居酒屋さん、たしかに大手チェーン店よりも落ち着きますね。
自分の近所には無いのが残念です・・・
私もパスタなど麺類は好みの方ですが、色々写真を見た中でやはり白石区にあった「ガルム」さんの料理が美味しそうで一度味わってみたい…と思ったのですが、近年閉店してしまったそうですね…
「ガルム」さんのきしめんタイプの麺を用いた料理は個人的にも食欲をそそりますが、こうしたオリジナル料理がもう味わえないのが残念でなりません。
ジェノベーゼいいですね!
バジルは美味しいですね~(^^)
厚別駅北側のイタリア料理店、私も気になっていたのですが無くなっちゃった
のですね・・・
厚別界隈でイタリアン、ちょっと思いつかないですね。
森林公園駅前にも以前あったのですが無くなっちゃいました。
「ガルム」さんはとても感じの良いお店でお気に入りでした。
他の店を探していて偶然見つけて引き返したのが最初でした。
幹線道路に面してない隠れ家のようなお店でした。
写真のきしめんタイプのほか普通の面もあってソースの種類で使い分けてたようです。